为严防辖区内机关企事业单位食堂食物中毒和食源性疾病的发生，从5日起，长埫口食药监管所将对全镇机关、事业单位食堂进行为期一周的专项监督检查。
此次专项检查重点检查就餐人数较多的事业单位食堂，重点查看其是否持有食品经营许可证；其次看环境卫生、操作流程等是否符合规范；再者检查从业人员是否建立健康管理档案、以及食品采购查验和索票索证、食品留样及设置食品安全管理员等管理制度执行是否到位等情况。
执法人员正在对餐具进行抽检
在近两天的检查中发现，多数单位对食堂食品安全工作非常重视，建立了以单位负责人为第一责任人的食堂食品安全监督机构，添置了必备硬件设施、强化对从业人员健康体检和食品安全知识的培训，建立了较为完善的食品安全管理制度。但也有部分单位负责人存在对食堂取得食品经营许可缺乏认识，从业人员未持健康培训合格证上岗、必备硬件设施缺乏、工艺流程布局不合理等现象比较突出。
此次检查中，针对4家问题比较突出的单位，执法人员当即下达责令整改通知书，督促其积极整改。
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