7日，三伏潭镇食安委组织三伏潭食药所对辖区的学校食堂开展食品安全突击检查，以确保学校食品安全。 
　　突击检查重点为学校食堂《食品经营许可证》持有情况；食品安全管理制度建立情况；加工场所卫生环境情况；食品加工操作、留样、餐厨废弃物情况；食品原料采购与贮存情况管理制度及信息公示情况等。

 
　　目前，检查组共检查小学2所、幼儿园3所，提出整改意见15条，对个别存在的留样不规范、查验货物记录不全等问题，当场责令立即整改。同时要求食堂负责人提高认识，加强食堂管理，履行各自的责任和义务，认真落实整改意见，有效预防食物中毒等突发食品安全事件的发生。

（作者：记者 胡平 通讯员 刘芹)