“哪里假了？怎么看出是假的？”一手抱孩子，一手拿着一袋“云鹤”食盐，市民胡红萍正正反反研究了一会儿，还是没看出问题来，她很愁：“这个牌子的盐我吃了十几年了，要是假的那还得了。”

在她面前的是两张展示桌，便宜的有巴掌大的小孩子零食，有常见的食盐、火锅底料、泡藕带食品，有红牛、六个核桃、白酒等饮品，还有过百上千的各类保健品、茅台酒，它们有一个共同点：假的。

这是6月19日我市2019年食品安全宣传周的现场。活动中，各单位树起一个个招牌，吸引了不少市民朋友的驻足观看，而最具人气的还是假劣食品展示和快检服务区。

抱着小孩、广场散步的市民，拎着安全帽的工人，甚至参加优良食品展示的旺旺工作人员都围了过来，大家捡着自己熟悉的商品，正正反反翻看着，你一言我一语地交流着辨伪经验：“六个核桃瓶子上印的这个女的脸不对，不过细根本看不出来。”“红牛这个瓶子都锈了，估计是过期了。”“这个银耳的颜色不对。”

“这都是要进口的，没毒最好，要是有毒怎么办？”拿着一瓶假的“牛栏山”，李先生迫不及待询问着工作人员识别真假秘诀。

“要看细节。”市市场监管局的工作人员现场支招，把“牛栏山”瓶子翻转过来，透过透明的酒瓶，能清晰地看到标签背部的胶水印，“正规生产的横纹是机器加工自然形成的，不规则。但你看这个横纹，很规整，这是印上去的。”

对大家普遍疑惑的真假食盐，工作人员从包装袋上的字体、封口处的切口、防伪标志讲起，手把手传授辨别真假技巧。他告诉大家，选购食品时一定要看生产日期、保质期、生产许可证，看各相关指标是否标准规范。他也叮嘱大家最好到正规超市购买食品，如果碰到假冒伪劣食品，市民们可以拨打12315举报投诉电话，维护自己的合法权益。

“讲得好，我们都听得懂。”一番讲解下来，李先生连连点头，他希望我市能多开展这样的展示演示活动，多向大家宣讲一些辨别真假的小技巧，让大家在购买食品时能更安心更放心。（记者  樊碧波）