草船借箭：选择新鲜大虾为主料，去头壳，腌制上浆后，拍面包糠炸制而成。成品造型逼真，口味咸鲜，外焦里嫩。

三顾茅庐：取意于中国古代三国时期刘备“桃园三结义”、“三顾茅庐”等经典故事，以三种健康食材制作成豆腐圆子(白色)、红萝卜圆子(红色)、野菜圆子(黑色)。

秭归粽子：用芦苇叶包裹糯米、红枣等原料，经煮制而成。

武汉豆皮：以绿豆、大米、糯米、鸡蛋、牛肉丁等为原料制成。色泽金黄油亮，皮薄酥脆，馅心柔糯鲜醇，软润爽口。

沔阳三蒸：湖北最负盛名的传统粉蒸菜代表

房县小花菇：产自湖北房县，素以“色泽好、外观美、肉质肥厚、清香滑腻、天然纯正”而闻名于世，被称为“香菇中的王者”。

随州菜卷：选用炎帝故里，曾侯乙编钟出土地——随州地区特有的“泡泡青”， 辅以野菜、藕丁等作为菜馅，用当地的豆油皮包成金条型，煎至两面金黄而成。

五祖寺素鱼：禅门素菜的代表之—。建于唐代的湖北黄梅五祖寺，是禅宗五祖弘忍的道场，也是六祖慧能得法受衣钵之圣地，被御赐为“天下祖庭”。

讲述湖北的明天，代表着新时代新生活。显现湖北人民走进新时代的精神风貌以及现代都市人轻松愉快的生活。

潜江小龙虾球：以潜江优质小龙虾为主料，色泽红亮诱人，味道咸鲜麻辣，口感脆嫩爽滑。

大别山黑山羊排：以自然放养为主，经常采食各种野菜和中药材，繁殖力高，抗病能力强，肉色鲜红，清香少膻，肉质细嫩鲜美，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养特点。

恩施炕小土豆：选用恩施出产的高山小土豆为主料，去皮洗净蒸熟，中旺火烤至焦黄即成。成菜色泽焦黄，口感粉糯。

糯米鸡：传统武汉名小吃，由料酒、酱油和香喷喷的鸡肉拌制的糯米饭油炸而成。

巧手泡三样：取应季的黄瓜、莴苣、萝卜等质地坚硬的根、茎、叶、果做为制作泡菜的原料，加配料制作而成。

武汉新农卤牛肉：其有干结香甜、回味绵长、味纯色美的突出特点，荣获中国农博会“金奖” 和中国食博会“中华特色食品” 等多项荣誉。

咸宁桂花发糕：以糯米粉、糖和桂花等为原料制作而成，色泽洁白，质软滋润，甜中带咸，伴有怡人桂花清香。

曹祥泰绿豆糕：曹祥泰是中华老字号，创始于清光绪十年(1884年)。不仅口感松软细腻，还有清热解毒功效，是很好的消暑食品。

象形面点拼：运用象形手法制作而成的苹果包(意为“平安果”)和香梨包(谐音“想你”)，不仅形态逼真， 清香可口，而且表达着对客人良好的祝愿。

樱桃山药：以黄冈佛掌山药为主料，蒸熟后打成泥，做成樱桃状，挂上调好的红菜头汁。