3月16日，我市召开全市屠宰行业管理工作会议，对2018年肉品安全管理工作进行安排部署。

据悉，去年我市全年共定点屠宰生猪14万头，无害化处理不可食用肉品50130公斤，查处私屠滥宰窝点9处，确保了市民食肉安全。会议要求，2018年定点屠宰管理工作要紧紧围绕“放心肉”这一主线，重点开展“五个加强”，着力“过好五关”：加强屠宰企业环境综合整治，过好“环境卫生关”；加强屠宰企业安全生产管理，过好“人身财产安全关”；加强肉品质量管理，过好“肉品质量安全关”；加强屠宰企业升级改造，过好“标准化创建关”；加强执法管理规范，过好“执法监管关”。