为切实加强我镇集贸市场规范化管理，进一步提升食品安全水平，确保群众“菜篮子”安全。沔城监管所在镇食安办的领导下，联合各相关单位开展了集贸市场及周边食品安全专项整治。

此次专项行动以集贸市场及周边为重点整治范围。以卤菜、凉菜、食用油、蔬菜、水产品、肉及肉制品、豆制品、活禽、市场经营户自制食品等为重点整治食品。对集贸市场开办单位和市场内经营主体进行了一次拉网式清查，严查其主体资格，把好市场主体准入关。对无证照经营的坚决予以取缔；对违法经营的，依法立案调查，严厉查处，情节严重的吊销其食品经营许可证；构成犯罪的，依法移交司法机关处理。对市场上销售食品的质量，重点查处销售注水肉、销售不合格、假冒伪劣、“三无”、过期变质食品、销售未经检验检疫或检验检疫不合格的食品、国家明令禁止上市销售的食品、腐烂变质食品、制售超标使用或非法使用添加剂的食品、非食品原料加工的食品等违法违规行为。同时督促经营户落实采购索证索票、进销货台账记录等制度。

此次行动共出动执法人员12人次，检查食品经营单位19家，下达责令整改通知书6份。