随着汛期来临,镇食安办积极行动,紧密部署,结合自身职责,认真落实四项措施做好防汛期间食品药品安全监管工作,确保辖区公众饮食用药安全。
一是加强餐饮服务食品安全保障工作。重点检查小餐饮店、学校食堂和建筑工地食堂等食品安全薄弱单位,督促餐饮服务单位落实食品原料采购索证索票、生熟食品分开、餐饮具消毒等卫生制度,规范从业人员个人卫生行为,对可疑的高危险性食品采取严格的卫生控制措施,消除食源性疾病和食物中毒隐患。
二是加强药品市场监管工作。加大对市场检查力度,增加巡查次数,如发现受淋、受潮、受浸及假劣药品就地封存并及时处理,严防涉药涉械单位销售、使用变质药品及医疗器械。重点增强对在高温、潮湿条件下易变质药品的检查,增加抽验频次,同时指导企业做好汛期药品及医疗器械的储存、养护工作,确保人民群众用药安全。
三是做好防汛期间饮食用药安全宣传工作。在菜市场、超市门口等人口密集地开展宣传工作,将印制的“汛期食品安全小知识”发放到广大群众手中,充分发挥网格员作用,发挥他们地情熟,人情熟的特点走家串户进行全覆盖宣传,有效排除辖区内发生食品药品安全事故隐患的可能性。
四是加强源头监管工作。主要针对两个集贸市场,一方面加大对瓜果蔬菜的抽检力度,增加抽检的品种、批次,以防止农残超标、腐乱变质和未经检验检测的瓜果蔬菜流入市场,另一方面加强对鲜肉类、水产类的监督检查,严格落实“两证两章”及“动检合格报告单”,以防止未经检验检疫、溺死、病死畜肉进入市场。
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