夏季是食品安全事故高发期，为了防止食物中毒事故及的食源性疾病的发生，保障公众饮食安全和身体健康，通海口食药监所认真开展食品安全风险排查，扎实开展食品安全专项整治，确保夏季食品安全。

　　突出重点加强市场巡查。今年部分地区发生严重洪涝灾害，为防止病死和死因不明的畜禽水产品上市销售，该所组织专班对集贸市场及马路菜场上销售的畜肉、禽类和水产品从来源到质量进行逐户检查，对不符合食品安全要求的畜禽水产品坚决禁止销售。

　　全域覆盖开展风险排查。6月下旬以来，该所对辖区范围内的食品生产经营者进行了2次拉网式的食品安全风险排查。食品流通环节重点加强对以次充好食品、过期变质食品和“三无”食品及校园周边“五毛”食品的检查；餐饮服务单位重点加强食品原料进货，餐饮具消毒、食品贮藏和防蝇防鼠防腐等方面的检查；

　　开展风险监测，防控食品安全风险。采取食品质量快速检验和食品食具抽样送检的方式对高危食品开展风险监测。对抽样检验不合格的食品生产经营单位进行立案查处和限期改正。

　　开展专项整治，规范食品市场。该所先后组织开展了食品添加剂使用情况专项整治、肉及肉制品专项检查、桶装纯净水专项检查、重点食品专项检查、校园及校园周边食品专项整治和食品标识标签专项整治等6次专项整治。

　　截至目前，该所共排查食品生产经营单位151户，制作《食品药品监督检查记录表》和《责令改正通知书》168份，快速检测食用农产品150批次，食品食具抽样送检120余批次。对监督检查和抽样检测中发现的违法行为，报市局立案调查31起，已结案24起。

（作者：通讯员 谢甜露)