孤寡老人,中国农村的一个特殊群体。春节临近,他们的年货办妥了吗?
1月20日,农历腊月二十三,在仙桃传统小年夜的前一天,记者走进郭河镇福利院。
老远便看见四位老人在田地里忙碌。老人们分工明确,一人挥着铁锹松土,一人拔出蒜苗,一人将蒜苗理好,一人将理好的蒜苗装篮运往厨房。“这是我们院的生产队,犁地、下种、施肥、收割,全是他们自己完成的。”郭河福利院院长唐发成介绍。而这支十来人的生产队,已是院里身体最好的一批人。每个月,福利院还会象征性地为他们发点劳动报酬。
“明天就是小年夜了,今天得多备点蒜苗,为明天的年饭做准备。”生产队队长、72岁的刘修启说。
下午3点,阳光正好之时,老人们却将晾晒的腊货收进仓库。“老人们大多牙不好,腊货晒狠了,他们咬不动。”见记者疑惑,唐发成解释道。福利院仓库管理员余日华打开仓库门,50斤腌好的牛肉、22只刚杀的鸡、食用油、鲜鸡蛋、袋装米,应有尽有,仓库里堆满了过年的物资,留下一条仅能容一人走动的走廊。
“去年4月,院里捉来两只小猪仔,老人们养了一年,上周刚杀,足足有600斤猪肉。老人们可高兴了。”唐发成说,而对于老人们而言,自己养的猪,吃起来才更放心。
来到厨房,60来岁的厨娘缪昌凤正在为老人们做饭。两口大黑锅,一口煲汤,一口炒菜,缪昌凤奋力挥着锅铲,在土灶前为46名老人炒着刚从菜园里采摘回来的菜薹。“明天小年夜,为老人们加餐,我们又有得忙了。”缪昌凤笑道,为了让老人们过个饱足年,今年和往年一样,她将再次牺牲与家人团聚的时间。
“叮、叮、叮。”时针刚指向4点,食堂外的铃声便响起。老人们从各自屋里出来,有的拿着碗筷,有的挎着篮子,有序地排在打菜窗口前。
“吃喝都很好,在福利院生活,舒服!”82岁的唐从新呷了口自带的小酒,对福利院的工作人员以及镇民政办主任秦杏生平日里的照顾表示感谢。
对于大年三十的年夜饭,福利院副院长曾祥伟早已作好了安排。除夕的第一餐,工作人员就为老人们准备了特别的礼物——红糖煮鸡蛋,将鸡蛋煮熟剥开,再兼红糖煮透。老人们在平时早餐的基础上,每人可分得四个鸡蛋。“上了年纪的人都认为鸡蛋是最好的东西,过年了,每天为他们加加餐,让他们在福利院也能感觉到家的温暖。”缪昌凤说。
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