本报讯（特约通讯员王松）一饭膏粱，维系万家；柴米油盐，关系民生。10月23日，记者从沙嘴街道办事处获悉，今年以来，沙嘴街道办事处以创建省级食品安全城市为抓手，聚焦群众关注热点，不断强化责任意识，让创建省级食品安全城市的过程，成为食品质量持续改善、安全监管持续加强、人民群众持续受益的过程。

　　明确创建目标 抓好任务落实

    创建伊始，沙嘴街道办事处在结合辖区实际、认真调研的基础上，按照省级创建标准，制定了《创建省食品安全城市工作实施方案》，将创建目标细化为8个专业组8个方面的主要职责，明确责任单位。印发《食品生产环节创建省食品安全城市实施方案》，制定食品生产企业和加工小作坊省级食品安全城市创建工作标准，推进创建工作；扎实打牢基层食品监管基础,按照“有责、有岗、有人、有手段”的“四有”和“日常检查和产品抽检责任”的“两责”要求，构建农村食品安全监管工作机制。

　　深入治理整顿 消除安全隐患

    根据季节特点、群众关注热点，8月份，沙嘴街道办事处对辖区小型餐饮单位餐具消毒情况进行抽检，共检测样本400个，涉及40家早餐经营单位及小型餐饮单位。从检测的结果来看，没检出含大肠菌群的样品占12%，部分检出含大肠菌群的样品9%，全部检出含大肠菌群的样品79%，下达责令改正通知书60份，并形成专项检查通报。

　　根据沙嘴实际 打造监管亮点

根据主城区餐饮多而集中的特点，10月份，沙嘴街道办事处组织专班对辖区内早餐市场存在的食品安全隐患、食品原材料的供应商不规范生产经营等问题进行了专项整治。共检查早餐经营户95户，对加工环境较差、进货渠道不正规的经营户下达责改通知书50份，取缔无证面条、米粉加工小作坊2户。对一家拒不整改食品生产环境的米粉厂进行了立案查处，对其他5户面条、米粉加工小作坊下达了责令停业整顿通知书。

   加强教育宣传 提升安全意识

在食品安全教育方面，沙嘴街道办事处于10月22日召开了沙嘴辖区创建省级食品安全城市工作动员大会，沙嘴办事处组织相关人员、沙嘴食药监管所工作人员、沙嘴辖区内食品流通企业、餐饮企业、食品生产企业、学校（托幼机构）食堂、党政机关及企事业单位食堂的负责人及各村（社区）分管食品安全负责人和网格员参加了会议，会上学习了《市食药安办和沙嘴办事处创建省级食品安全城市工作实施方案》、《食品生产环节创建省级食品安全城市实施方案》、《食品经营环节创建省级食品安全城市实施方案》，进一步增强食品安全意识，完善食品安全管理制度，强化业务技能，提升履职能力。

（作者：王松 王爱明)