“这是我家乡的米，叫仙桃香米。”2月12日19时，元宵节当晚，小米创始人雷军在公司小米食堂开启直播，展示推荐来自家乡仙桃的香米。

雷军介绍，仙桃地处江汉平原，素有“鱼米之乡”的美称。特意采购了一批仙桃香米，让公司员工品味家乡美食。在“吃播”环节，雷军还展示了家乡美食——米团子。当晚，在雷军的抖音直播间，在线观看人数超过4000万人次。

家乡美食，备受推荐。在直播过程中，雷军数次提到“仙桃香米”“米团子”。早在清光绪年间，仙桃就以出产香米闻名。《沔阳州志》记载仙桃香米：“米莹晶如玉，作饭甚香美。稻米以仙桃为最，谓之‘仙桃香米’。”

仙桃香米是我市辖区内生产的中晚籼稻加工而成，外观长粒型，米粒饱满，晶莹半透明，表面光亮，脱水性好，米饭绵软可口，香气扑鼻，饭粒表面油光，食味清淡略甜，是大米中的上等佳品。

20多年前，我市恒泰米业首次打出“仙桃香米”品牌，很快走红市场。当时仙桃香米像一匹黑马闯进珠江三角洲一带，并以每吨高于市场400元的价格占据了当地40%的市场份额。

2009年，仙桃市米业协会牵头完成了地理标志证明商标注册，全市共有24家大米加工企业获准使用仙桃香米地理标志。

仙桃香米从选种到种植、加工、检测，均制定了高于国家优质大米标准的团体标准和地方标准。目前“仙桃香米”主要销往珠三角一带，以及四川、重庆、云南等地。据统计，去年，仙桃香米年销量为15万吨。

2024年，作为国家地理标志产品的“仙桃香米”，被纳入省域公用品牌——“江汉大米”子品牌，共同推动品牌创建。

2025年，仙桃将组建粮食产业联合体，发展“江汉大米”订单面积8万亩，建设沿318国道万亩稻油现代农业示范区，推动“一粒米”延链补链强链。（记者　邓一凡　 罗婉婷）