一条鱼的鱼糜之路，需要走多远？“从收购到成品，12道工序一步也不能少。”11月18日，郭河工业园宁通食品有限公司，副总经理张江波给出答案。

天麻麻亮，一辆辆运鱼车满载而来。宁通食品鱼糜车间外，人声鼎沸、交易火爆。“每年的10月到12月是白鲢销售旺季，原先我们靠散卖，销量不稳，前阵子宁通鱼糜车间启动后，向我们定向收购，完全不愁卖。”郭河镇官伟村渔民李家淼说。

宁通食品鱼糜生产车间内，自动生产线快速运转。采肉、漂洗、精滤、斩拌、成型、称重套袋、速冻、冷藏，一条条新鲜白鲢经历一次次变身，被制作成鱼糜。

“鱼肉被切割粉碎制成鱼糜后，可加工成各类鱼制品，比如鱼丸、鱼糕、鱼饺等。”谈及鱼糜生产的“加数效应”，张江波如数家珍。当天，60吨鱼糜制品被运往湛江、福州。

今年以来，依托一期小龙虾生产线和二期鱼糜生产线，宁通食品已创造产值2亿元。水产“大咖”为何钟情郭河？在宁通食品董事长卢圣兵看来，好的营商环境是最好的代名词。自项目签约以来，郭河镇政府成立营商助商专班，全程跟踪服务，协调各方资源为企业提供全方位帮助。

从签约落地，到开工建设，再到顺利试生产，宁通食品项目仅用时2个月，刷新重点项目建设“郭河速度”，带动周边就业1300余人。“从项目用地审批、稳评报告审批到不动产权证办理，政府的高效服务和精准帮办，为企业的加速发展提供了坚实后盾。”卢圣兵说。

延伸产业链，向精深加工要效益。9月28日，宁通食品有限公司二期鱼糜车间正式投产。自动分发、自动清洗、一体成型……全智能化生产线，最大程度减少工人劳动强度，全线赋能加工端转型升级，实现年加工鱼糜10000吨、鱼头及鱼块3000吨的产能。

一条鱼，从头到尾里里外外都是宝。如何把一条鱼“吃干榨净”？水产加工后剩下的鱼头鱼尾，宁通也一点不浪费，全部供给周边餐饮店，制成菜品端上餐桌后身价倍增。

上半年做小龙虾，下半年做鱼糜，宁通食品巧打时间差，打通水产养殖—加工—销售全产业链，促进农民增收、企业增效、集体增富。如今，宁通食品已累计带动周边50个村400户渔民深度参与产业发展，形成订单销售、就业务工等多种利益联结模式，带动相关群众户均增收2万元以上。图为宁通食品鱼糜车间，工人对鱼糜产品进行称重套袋。（记者 张曼）