3月10日，干河街道顾大嫂食品有限公司生产车间紧张忙碌。当日，货值100万元的非油炸速食产品装车出厂，将投放华南地区市场。

疫情防控期间，速食食品急缺。顾大嫂严格做好疫情防控，于2月7日正式复工复产。“体温正常，可以进厂。”记者看到，工人进厂前，首先要接受红外线测温仪检测，再反复进行全身酒精消毒。

走进生产车间，醇香弥漫厂房，180多名工人身穿防护服，戴着口罩、手套正在投放、包装、搬运生产原料。生产线末端，一盒盒面类速食快速成型装箱。

“复工复产以来，已出厂3万多箱速食产品，价值2千多万元。”顾大嫂食品总经理王爱武说，目前公司产能只有疫情前的6成，不少供货商着急，先打款后收货，天天催着要货。

疫情期间，生产原料紧缺、招工也难。为保障顾大嫂安全供应，干河街道党工委上门服务，为其跑腿办理“通行证”，联系山西援仙医疗队专家组进厂指导，稳定生产。

目前，顾大嫂从湖南供应商处紧急调运生产原料，市内工人也已纷纷返岗，产量与日俱增。此外，顾大嫂还利用线上电商渠道积极保供应。

王爱武介绍，顾大嫂电商平台每天有6千多个订单，通过邮政快递每天正常发货。眼下，公司原计划上马的3条新生产线也开始重新安装、调试，为全面复工增产作准备。（记者 刘贤双）